Aquí teneis los ingredientes de una típica calçotada.
Y aquí los felices comensales antes de ponerse perdidicos de carbonilla.
Estos son los calçots, motivo principal de la reunión culinaria. Parece que a la mayoría de los comensales sí que les han gustado estas peculiares cebollas asadas y ya han cogido bastante práctica; no son como las pipas pero hay algunos que cogen carrerilla y no hay quien los pare. Hay incluso quien ha disfrutado tanto que se los come no solo con la salsa Romesco sino con tomate rallado, salsa alioli.... con todo.
1 comentario:
Y estaba todo buenísimo: no sólo los calçots también los boquerones, morcilla, pan con tumaca, chorizo, panceta, carne asada, etc, etc.
Disfrutamos mucho del domingo culinario aunque echamos de menos a la family que faltaba.
Fernando y Elena como siempre inmejorables anfitriones. Gracias chicos!!
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